一家四口喝了这个，5岁孩子人没了，妈妈至今没醒……

几天前的一个晚上，家住广西防城港东兴市的宁先生一家四口，做了一盆鲎汤。没想到，一家四口因此中毒，宁先生5岁的小儿子不幸死亡，而宁先生的爱人目前还处在重度昏迷当中。

宁先生回忆，当时是买了一只当地人俗称的“土鲎（hou 同“后”）”回家煲汤。晚餐结束大概一个半小时后，他和爱人都出现了手脚发麻、全身无力的状况，8岁的大儿子和5岁的小儿子更是先后出现了呕吐、昏迷等严重身体反应。

宁先生和大儿子已经脱离生命危险，但是小儿子因为食用的鲎汤比较多，最终抢救无效，不幸离世。而宁先生的爱人目前还处在重度昏迷当中。

中华鲎是国家保护动物，已经禁止买卖食用。但是本地鲎在广西钦州、防城港一带海域还有捕获，不过因为它内部几个小器官有些毒性，食用的话存在中毒风险，一般不运到南宁售卖。

南宁海鲜市场摊主说，你会弄就没有毒，不会弄就会有毒。处理不干净才会中毒。

圆尾鲎有剧毒  千万别食用

说到鲎，很多人可能不知道，现在大家科普一下：

鲎，音[hòu]，属于肢口纲剑尾目的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色。鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。 

鲎又称马蹄蟹，但不是蟹，而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。具有很高的药用价值。

据了解，鲎肉蛋白质含量高，在国内主要分布于广东、广西、福建沿海海域。产于中国海域的鲎分两种，一是中华鲎，在记载当中没有明确的毒性，其二是圆尾鲎，含有剧毒，不可食用。

但近些年来，全国各地人们因食用鲎而中毒的新闻屡见不鲜。

医生分析，宁先生爱人可能购买的是圆尾鲎，圆尾鲎体内血液和脏器都存在很强的神经性毒素，即使高温烹煮也不能有效降低毒性。而且这种神经性毒素目前还没有特效药或血清能够化解。

广西中医药大学第一附属医院急诊科医师说，圆尾鲎据文献记载，还是有一些毒性的。比如神经毒素是最常见的，有些人如果误食了这种圆尾鲎的话，严重的话会出现一个头晕胸闷，最后引起一个呼吸循环系统的衰竭，甚至影响生命。

如何分辨圆尾鲎与中华鲎

圆尾鲎和中华鲎外形相似，不过，如果仔细观察，还是可以发现它们之间的差别。一般来说，圆尾鲎比中华鲎要小，分量也较轻，脚爪和侧面都略有不同。有专家做出了详细的描述：

1、中华鲎（无毒）

体形：体长达60厘米以上。

体重：平均体重约6斤，雄性偏小，平均体重3斤左右。

尾巴：尾剑呈三棱锥形、上棱角及下侧两棱角靠近身体一段，均有锯齿状小刺、尾剑与背甲长度大致相等。

从侧面看：头胸背面凸起较高、内凹较深。从侧面看起来比较鼓。

脚爪：雄性的第一、二对步足末节则呈钩子状。

2、圆尾鲎（有毒）

体形：体长只有30厘米，分量较轻

体重：平均体重1斤左右，雄性更小，体重7两左右。

从侧面看：头胸甲背面凸起较低，内凹较浅，从侧面看起来比较扁。

脚爪：雄性的第一、二对步足末节呈向内弯的钳子状。

尾巴：尾剑呈圆柱形、光滑、上面无小刺、尾剑明显长于背甲。 

注：如误食圆尾鲎，发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。

鲎肉中不仅含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质，易致痛风，而且还含有神经毒素，中毒后表现为头晕、胸闷、口周麻木、四肢无力，甚至呼吸肌麻痹而危及生命。

广西壮族自治区食品药品监督管理局提醒：餐饮单位要严格把好进货渠道和采购验收两道关，禁止采购和加工含有河豚毒素的圆尾鲎，杜绝圆尾鲎流入餐饮环节；广大消费者切勿购买或食用圆尾鲎，防控发生中毒事件。

来源 | 浙江之声、广州日报综合都市现场、南宁台、南宁1074交通台、广西新闻频道、南方美食特搜

实习编辑｜刘萱

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